OVOSTAR UNION grupa, kas apvieno vairākus uzņēmumus, kuri nodarbojas ar olu ražošanu, pārstrādi un izplatīšanu pasaules tirgos, savas pakāpeniskās izaugsmes stratēģijas ietavaros ir pieņēmusi lēmumu investēt jaunas un visaugstākajām vides prasībām atbilstošas ražotnes izveidei Eiropas Savienībā. Latvija tās stratēģiskās atrašanās vietas, mērenā klimata, ražošanas izmaksu un pietiekamās ražošanas izejvielu bāzes dēļ atzīta par piemērotāko valsti jaunās ražotnes izveidei. 

JAUNĀ RAŽOTNE ļaus ne tikai paplašināt Ovostar Union grupas piedāvātās produkcijas sortimentu saviem klientiem, bet arī nodrošināt produkcijas pieejamību arvien jaunos tirgos. 

Projektu Latvijā īsteno Ovostar Union grupas uzņēmums GALLUSMAN SIA.